Las queserías Rosa Bada Herrero, Valfriú y La Brañuca ganan el concurso internacional de quesos azules
- Santander
David Laguillo
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La alcaldesa ha entregado los premios y ha felicitado a los ganadores por la gran calidad de sus productos
Igual ha alabado la implicación y el trabajo de la Cofradía del Queso por contribuir a la promoción de Santander y su gastronomía
La alcaldesa Gema Igual ha entregado a las queserías Rosa Bada Herrero, Valfriú y La Brañuca los premios del concurso internacional de quesos azules que se desarrolló el pasado 23 de abril en Santander dentro de los actos programados en el XXXVIII Capítulo Internacional de la Cofradía del Queso de Cantabria.
Acompañada de la concejala de Protocolo y Turismo, Miriam Díaz, del Gran Maestre, Miguel Ángel Díaz; del presidente del certamen, Adolfo Izaguirre; y del secretario, César Ruiz Solana, la regidora santanderina ha ensalzado la gran calidad de los productos ganadores y ha alabado la implicación y el trabajo de la Cofradía por contribuir a la promoción de Santander y su gastronomía.
El primer premio del concurso ha sido para la quesería Rosa Bada Herrero, de Poo de Cabrales (Asturias); el segundo para Valfriú de Tielve (Asturias) y el tercero para La Brañuca de Bejes (Cantabria).
En el certamen han participado casi medio centenar de queserías procedentes de diversos puntos de España y países europeos “en una competición muy reñida” tal y como ha puntualizado la alcaldesa, que ha agradecido a la Cofradía del Queso la celebración de su Capítulo en la capital cántabra y la gran colaboración de sus miembros con el Ayuntamiento de Santander.
En el acto han participado también, además de los representantes de las queserías ganadoras, los cofrades Emilio Santos Ruiz, Joaquín Blanco, Manoli Real, Consuelo Solana, César Ruiz Cobo, Ana Barca, Edurne Sánchez y Marisol Álvarez.
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