Presentada la IV edición de la Feria del Pimiento de Isla
- Cantabria
David Laguillo
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-Esta feria agroalimentaria se consolida como un referente en Cantabria, concitando cada año a miles de visitantes que vienen atraídos por la oportunidad única de comprar el auténtico pimiento de Isla
Ayer tarde se presentaba en el Centro de Cultura de Isla Playa la cuarta edición de la Feria de la Huerta y el Pimiento de Isla, un evento que desde el primer año ha tenido una gran aceptación y que en cada edición ha ido creciendo y mejorando la propuesta anterior.
El acto que estuvo presidido por el Sr. Alcalde, José Manuel Igual acompañado por el Director del ORECA, Fernando Mier, se inició con una novedosa propuesta, el show cooking desarrollado por el Chef de la Posada de Isla, Daniel Delgado, quien presentó el Snack “ISLA, texturas de un pimiento” que ha sido concebido expresamente para la ocasión y cuya receta dio a conocer y degustar a los asistentes.
El público disfrutó con la presentación realizada por Delgado, que al tiempo que iba preparando el aperitivo creado para la ocasión, explicó las características de este snack basado en el pimiento de Isla y con toques artísticos. El denominado “ISLA, texturas de un pimiento“ es un aperitivo que se alinea en la oferta de los denominados “Gastrobar” y que está formado por cuatro texturas:
Iceberg de bizcocho de pimiento de Isla
Soufflé de pimiento rojo.
Lámina de gelatina
Anchoa sobre crema de quesuco de Liébana
A continuación se realizó la presentación en sí mismo de esta IV Feria en su renovado formato, dándose a conocer a grandes rasgos los productos que podrán encontrarse en la Feria, empezando por las hortalizas de las huertas de Isla, con su pimiento a la cabeza, para proseguir por los productos agroalimentarios de Cantabria con una amplia selección de productos artesanos, certificados o ecológicos, con quesos, embutidos, mieles, vinos y una amplia variedad de oferta hasta completar una treintena de puestos de alta calidad.
Para demostrar la calidad de productos que serán ofertados en la Feria, el acto ofreció a los asistentes una cata de una selección de productos que se podrán encontrar en la Feria, ofrecidos por embutidos de La Salada, quesos de Quesarte 7 Villas, anchoas de Conservas Mingo, quesos de Hermanos Saiz, quesadas y pastas de Casa Escojo, todo ello regado con el vino de Señorío del Pas.
La IV Feria del Pimiento de Isla, contará además con actividades de ocio durante todo el día, como son las visitas turísticas en el trenecito que unirá Isla Playa con el Casco Histórico, las visitas guiadas a huertas y patrimonio cultural, talleres y juegos infantiles, música y danzas del folclore cántabro, demostración de perros pastores y final de Feria con una bonita romería.
Otra novedad este año, es que el fin de semana siguiente se celebrará el evento cultural Isla Festival, que acogerá durante el fin de semana un pequeño mercado de productores de la huerta, donde los más retrasados podrán volver a encontrar este afamado producto, junto con un mercado de artesanía y editoriales y una novedosa oferta de food trucks.
También se reseñó como novedad, que en esta edición los puestos de la Feria se albergarán en el espacio multiusos recién inaugurado este año en el casco Histórico de Isla, que en días normales se usa como aparcamiento, pero que también está concebido para albergar eventos como el de esta encuentro de productores.
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